Hari minggu kemarin (10 Maret 2013) saya iseng-iseng bikin makanan untuk di rumah. Udah niat sih dari hari sabtu mau bikin roti a la korea gicuu. Fyi, saya bukan pecinta K-Pop atau sejenisnya ya, cuma suka aja gitu nonton beberapa film korea. Hehehe. Tapi nggak sampe ngefans juga sih, biasa aja.
Lanjut ke cerita bikin roti. Kakak saya punya buku resep khusus tentang roti-roti mancanegara. Ternyata roti-roti setiap negara itu beda-beda ya. Ada roti khas taiwan, korea, jepang, india, italia, amerika, dsb. Kakak saya pernah bikin yang roti khas taiwan. Pake adonan biang (water roux namanya) yang harus disimpan di kulkas selama kurang lebih 2 jam. Sedangkan saya, dari pertama kali baca buku itu, lebih tertarik sama roti korea. Dia pake adonan biang juga, dari tepung ketan yang diseduh dengan air mendidih. Perbandingannya 1:1. Pertama kali bikin roti a la korea waktu ada kakak pertama saya yang dari Bandung. Diisi dengan saus bolognese ‘sisa’ kakak saya bikin lasagna. Ternyata enak banget (mulai deh narsis :p) ini ada sih foto roti bolognese, tapi hasil jepretan kakak saya. Soalnya saya terlalu sibuk untuk ngabisin rotinya :p Roti Bolognese
Nah, karena kesibukan saya yang semakin menjadi-jadi *halah* akhirnya baru bisa wiken kemaren tuh jadi koki lagi. Bikinlah roti a la korea. Adonannya lebih lembuuuutt, tapi belum selembut roti-roti yang ada di bakery terkenal sih, harus banyak latihan lagi nih saya. Mau tau resepnya? Mau tau aja atau mau tau bangeeeeett?? *ditimpuk pake roti* 
Continue reading
sama nyari menu buat sarapan pagi (hahahah gaya)
